Си Ху Лун Цзин 西湖龙井

Описание

«Колодец Дракона у Западного Озера». Самый знаменитый из зелёных чаёв и один из самых знаменитых китайских чаёв. Собирается в окрестностях деревни Лун Цзин, которая находится неподалёку от знаменитого на весь Китай Западного Озера. По одной из легенд, в маленькой деревушке на территории современной провинции Чже Цзян делали вкусный чаёк. А ещё на окраине деревни был колодец, около которого остановился отдохнуть и попить того самого чайку знаменитый поэт Ли Бай. И вот, попив чайку, он наклонился над колодцем и на дне его заметил ускользающий хвост дракона. Он был столь тронут этим видением, что тут же написал прямо на стене за колодцем два больших иероглифа 龙井, что и значит «Колодец Дракона». С тех пор много воды утекло, но и по ныне в деревне, которая приняла это имя производится одноимённый чай. Первый весенний сбор. Аромат свежести, горчинка и кислинка и, как и полагается лёгкий «фирменный» оттенок, который некоторым напоминает рыбный. Свежесть весны и тягучесть летнего дня.