Да Хун Пао кирпич 2006 года 大红袍砖
$26.00
Вес кирпича 100 гр
Описание
Спрессованный в кирпич утёсный улун Да Хун Пао, собранный в районе Чжу Ке в заповеднике У И Шань. Чай предположительно был собран весной 2006 года и много лет пролежал на складе. Каждый год коробку открывают и прогревают на тёплых углях. В результате такого хранения у чая формируется мягкий, тёплый, обволакивающий вкус с нотками лекарственных трав, которые возникают из-за изменений в химическом составе листа, в результате долгого хранения. Такой вкус называется Чэнь Юнь «Мелодия времени» и именно за него знатоки любят старый чай. Весной 2024 года мы нашли его на складе наших хороших друзей и спрессовали в кирпичики по 100 грамм. Чай достаточно плотно спрессован в шоколадку из 9 порций. Каждый квадратик 11 грамм. Это достаточно много, для одной порции и надо быть внимательным при заваривании. Так же такой чай особенно хорош при варке. Местные жители очень любят такой чай варить. Он даёт очень тонкий и одновременно очень глубокий и многогранный вкус, с долгим, постепенно затихающим послевкусием, которое, меняясь, удивляет своим богатством оттенков. Очень красивый и тёплый чай.
