Бай Му Дань 白牡丹

Описание

У чаеводов есть такое понятие Тоу Чунь (头春), что значит Первая весна. Это самый первый сбор чая. Всё, что лист накопил за зиму, всё в этом листе. После первого сбора, буквально через несколько дней, следует второй, третий и так далее. Но самая мощь всегда в первом сборе. Отличить на вид и вкус чаи разных сборов невозможно. Поэтому, крестьяне, обычно, приберегают этот чай для себя и для старых покупателей, а не сведущим или вообще не озвучивают тему разных сборов, либо же клятвенно убеждают, что это тот самый. Полностью быть уверенным в том, что это именно Тоу Чунь, возможно только одним способом. Как только его начали собирать, сразу мчишься в колхоз и с пылу с жару забираешь продукт. Так как второго сбора ещё не было, можно быть уверенным. Уже через несколько дней эта уверенность будет зиждаться только на честном пречестном слове колхозника. Так вот, спешу сообщить, что разведка доложила точно и мы в тот же день помчались как угорелые в Чжен Хэ, родину белого чая Бай Му Дань и зацепили там коробочку этого Чуда. Первый сбор обычно чуть мельче и почек в нём больше. Чистый звонкий аромат, переливающийся вкус и состояние лёгкое, как весенний ветерок и глубокое, как небо. Хорош он ещё и тем, что он годится на закладку, благодаря тому, что в нём большой запас жизненных сил. Прошу любить и жаловать. Его не очень много.