Блин Лао Бай 350 гр 老白饼

Description

Лао Бай 2.0. В 2018 году мы купили шикарный белый чай в деревне Сяо Кэн, неподалёку от городка Чжен Хэ — родины белого чая. Колхозник, у которого мы покупали чай мамой божился, что полежав лет 5-6 чаёк станет огонь. Мы ему поверили и отложили 2 коробки в заначку. И тут ,как раз, закончился Лао Бай и мы вспомнили о тех коробках. Напрессовали и получилось и впрямь не дурно. Так как , в отличии от Лао Бая 1.0, который мы приобрели в готовом состоянии, Лао Бай 2.0 мы прессовали сами и была возможность контролировать качество листа. Результат не замедлил сказаться. Новый уровень качества. Чай собран с куста Чжен Хэ Да Бай, как того требует традиция. Благодаря тому, что чай приготовлен по традиционной технологии вручную, в нём вместе со вкусом белого чая с проявляется тонкая, но чёткая нота красного чая. С возрастом эта нота становится чётче и мощнее. Именно эта нота особенно ценится знатоками и любителями. Крупный лист даёт возможность, при правильных условиях, хранить этот чай достаточно долго. Мощный, сладковато-нежный вкус. Объёмное и тонкое состояние. Вес 350 грамм.